2007　ジャパンバリスタチャンピオンシップ　エスプレッソ部門　優勝

兵庫県神戸市
宮前 みゆき 氏
UCCフードサービスシステムズ株式会社
カフェラ大丸神戸店

ジャパンバリスタチャンピオンシップ エスプレッソ部門 優勝おめでとうございます！

今年で7回目を迎えるジャパンバリスタチャンピオンシップ。
ワールドバリスタチャンピオンシップの日本開催を控えた本年は例年を上回る予選大会参加者数、そして競技者のレベルの高さに驚かされました。
決勝の舞台に上がったのは、全国から選りすぐりのバリスタ８名。
その中から見事優勝のトロフィーを手にしたのは、宮前みゆきさんでした。

コーヒーの魅力に惹きつけられた宮前さんは、社会に出てからコーヒーに携わるお仕事を続けるなかバリスタという職業に出会いました。その後、2004年の同大会に腕試しのつもりで初参加し、九州予選を１位通過していきなり全国大会出場を果たした実力者です。
その後、2004年10月にシンガポールで行われた世界ラテ・アート選手権に出場し世界4位。2005年ジャパンバリスタチャンピオンシップでは決勝に進み4位を獲得。一躍日本を代表する有名バリスタの１人となり活躍してきました。

しかし、そんな彼女にも試練が待ち受けていました。
2006年同大会で初めて予選落ちを経験。ゼロからのスタートで挑んだ今回の大会は彼女にとって本当の意味での勝負をかけた大会でした。

今回の大会は過去の決勝参加者を多数含む激戦の決勝の舞台でしたが、確かな技術に加え、女性ならではの明るくチャーミングなプレゼンテーションで会場を和やかなムードで満たす最高のパフォーマンスでした。

かねてからの夢でもあった日本初の女性バリスタチャンピオンを成し遂げた宮前さんが、次に目指すのは初のワールドバリスタチャンピオン！
宮前さんがホームである日本で実力を発揮できるよう応援しましょう！

SCAJ2007及びWBC2007の情報はこちらを御参照下さい。

ダ　ヴィンチ　グルメは、ジャパンバリスタチャンピオンシップのオフィシャルプラチナスポンサー
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