2003 ジャパン バリスタ チャンピオン

門脇　洋之
島根県安来市

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2003優勝おめでとうございます!

島根県安来市のロースターズカフェ『CAFÉ ROSSO ／ カフェ ロッソ』のオーナーバリスタである門脇氏は2001年大会の優勝者でもあり、名実共に日本のトップバリスタとして活躍中です。 彼は2003年のワールドバリスタチャンピオンシップにおいて、その確かな技術から抽出されるエスプレッソ、芸術的なデザインカプチーノ、そして飽くなき探究心と想像力から創り出すアレンジコーヒーで7位に入賞した実力者でもあります。彼が自ら焙煎したコーヒービーンズとバリスタという職業にかける情熱で次に目指すのはバリスタ世界チャンピオン。 2004年大会での活躍を期待しています!

ジャパンバリスタチャンピオンシップ：
毎年3月、日本中の予選大会を勝ち抜いてきたバリスタが一堂に揃い、バリスタ日本チャンピオンの座を目指して技術とパフォーマンスを競い合います。 そして本大会エスプレッソ部門の優勝者はワールドバリスタチャンピオンシップの出場権を手にすることができます。 2003年大会は東京国際展示場で開催され、準優勝者は『CAFFÉ VITA ／ カフェ ヴィータ』の門脇裕二氏。 彼は優勝者・洋之氏の弟にあたります。 2004年大会はジャパンバリスタチャンピオンの称号と、イタリア・トリエステで行われるワールドバリスタチャンピオンシップ2004への出場権をかけて、前回よりも多数の出場者が予想されており、よりエキサイティングな大会となることでしょう。

ダ・ヴィンチ グルメはジャパンバリスタチャンピオンシップのオフィシャルスポンサーとして日本のスペシャルティーコーヒーをサポートしています。

ジャパンバリスタチャンピオンシップに関する詳しい情報はwww.scaj.orgでご覧下さい。